La revolución alimentaria de Palacios: Sabor y sostenibilidad
La revolución alimentaria de Palacios: Sabor y sostenibilidad
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Con un plan ambicioso de crecimiento que refleja tanto innovación como compromiso ambiental, Palacios, la señalada compañía riojana en la producción de embutidos y comidas listas, apunta a un notable aumento de su capacidad productiva en la planta de Buñuel, Navarra. Su misión de escalar la producción de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un salto del 4823%,, se distingue por la intención de hacerlo sin ampliar las dimensiones físicas de sus instalaciones recientes. Esta estrategia destaca el deber de Palacios con prácticas sostenibles y el cuidado del medio ambiente, en un equilibrio entre el desarrollo empresarial y la sostenibilidad.
En el núcleo de esta estrategia de expansión se encuentra la planta de Buñuel, especializada en la elaboración de tortillas de patata, cuya producción día tras día se prevé aumentar de sesenta a 89 toneladas. Este incremento será posible merced al compromiso y la eficiencia de los 137 trabajadores de la planta, organizados en tres turnos que garantizan su desempeño continuo en todo el año. La iniciativa de expansión va acompañada de una petición de Autorización Ambiental Dentro ante las autoridades de Navarra, evidenciando el esfuerzo de Palacios por minimizar el impacto ambiental de su crecimiento.
La adquisición de Alinaco en 2013 marcó un jalón en la expansión de Palacios y reforzó su situación en el competitivo mercado de los alimentos preparados. Este movimiento estratégico ha sido crucial para el desarrollo sostenido de la empresa, reflejado en un incremento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020 y una facturación que superó los 240 millones de euros. La expansión internacional de Palacios, con presencia en mucho más de 40 países y una sólida base de clientes del servicio en el ámbito retail, destaca su éxito y ambición global.
El desafío presentado por la pandemia de Covid-19 en 2020 probó la resiliencia y aptitud de adaptación de Palacios. En frente de oscilaciones en la demanda y desafíos específicos en el canal Horeca, la compañía sostuvo la operatividad de sus instalaciones, adaptándose a un incremento en el consumo en los hogares que compensó las pérdidas en otros canales. Esta capacidad de amoldarse velozmente a cambios inopinados es una prueba de la fortaleza y visión estratégica de Palacios.
El futuro se muestra lleno de oportunidades para Palacios, que busca no solo Consejos útiles expandir su producción sino más bien asimismo fortalecer su compromiso con el medioambiente. A través de un enfoque que equilibra el crecimiento con la sostenibilidad, Palacios se concreta como un ejemplo de cómo las compañías pueden progresar mientras que contribuyen de forma positiva al planeta. La visión de Palacios de aumentar la producción de manera sostenible y responsable muestra un sendero hacia el éxito que otros en la industria tienen la posibilidad de aspirar a proseguir, demostrando que el desarrollo empresarial y la responsabilidad ambiental tienen la posibilidad de avanzar de la mano hacia un futuro prometedor..